jun 19

No filme “O Fabuloso Destino de Amélie Poulain”, Amélie (vivida por Audrey Tautou) trabalha como garçonete e interage com todos que frequentam seu local de trabalho e seus vizinhos do prédio, ajudando-os sempre. E, no final, ao fazer seu famoso bolo de ameixa, ela sonha acordada com uma vida ao lado de Nino (vivido por Mathieu Kassovitz), quando ele bate à sua porta. Confira a receita dessa delícia:

INGREDIENTES
.3 ovos
.1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
.3 colheres (sopa) de manteiga
.1 e 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
.2 colheres (sopa) de óleo de coco
.1 colher (chá) de raspas de laranja
.2 colheres (sopa) de suco de laranja fresco
.2 colheres (chá) de fermento em pó
.4 ameixas frescas
.Para último: 2 colheres (sopa) de açúcar peneirado

MODO DE PREPARO
Na batedeira, bata bem a manteiga com o açúcar e acrescente um a um os ovos batendo sem parar até a massa ficar clara. Adicione as raspas de laranja e bata um pouco mais. Tire a tigela da batedeira, acrescente a farinha de trigo e o fermento já peneirados, alternando com o óleo de coco e o suco. Misture bem com um fuê. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada. Por cima, delicadamente, ponha as fatias das ameixas, cortadas em meia lua, e peneire o açúcar em toda torta no final. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 30 minutos, mas fique de olho para não queimar, tem que ficar um pouco dourada. Deixe esfriar e sirva.

Fonte: myfashiontoyou.com e Google

Escrito por marcia
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