set 05

Mais Estranho Que a Ficção - cena do filmeCookies com gotas de chocolateHarold (personagem de Will Ferrell) está preocupado com a voz que narra todas suas ações e que diz que ele vai morrer. Então, ele procura aproveitar a vida e conhece a padeira Ana Pascal (personagem de Maggie Gyllenhaal) que faz deliciosos cookies. Confira a receita de cookies com gotas de chocolate:

INGREDIENTES
.2 e 1/4 de xícaras (chá) de farinha de trigo
.1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
.14 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
.3/4 de xícara (chá) de açúcar cristal
.1/4 de xícara (chá) de açúcar demerara
.1 colher (chá) de sal
.2 colheres (chá) de essência de baunilha
.2 unidades de ovo
.2 xícaras (chá) de gotas de chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO
Aqueça o forno em temperatura média (cerca de 180 graus Célsius). Em uma tigela, misture a farinha com o bicarbonato. Na batedeira, bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter uma mistura fofa. Junte o sal, a baunilha e os ovos. Bata bem. Adicione a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo. Junte o chocolate em gotas e misture. Coloque porções de 2 colheres (sopa) em uma assadeira sem untar, deixando um espaço de 2 cm entre os biscoitos. Leve ao forno por 10 minutos ou até os biscoitos crescerem e dourarem na borda. Tire do forno e deixe descansar por 3 minutos. Com a espátula, retire os cookies e deixe esfriar. Dica: o açúcar demerara é encontrado em supermercados e lojas de produtos naturais.

Fonte: abril.com

Escrito por marcia
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