nov 06

No filme “Para Com Amor”, os personagens Jerry (vivido por Woody Allen) e Phyllis (vivida por Judy Davis) vão a Roma conhecer o noivo de sua filha e, são convidados a almoçar na casa do noivo e lá é servido de entrada patê de alcaparras em fatias de pão italiano. Confira a receita do patê:

INGREDIENTES
.410 g de requeijão cremoso, tipo catupiry
.1 e 1/2 xícara (chá) de alcaparras em conserva, escorridas
,2 dentes de alhos cortados em fatias finas
.4 colheres (sopa) de azeite extravirgem

MODO DE PREPARO
1. Desenforme o catupiry numa travessa funda o suficiente para fechar com papel alumínio e própria para servir.
2. Coloque as alcaparras inteiras sobre o requeijão.
3. Em uma panela coloque o azeite e frite as fatias de alho até dourar, mas sem queimar.
4. Retire do fogo e, ainda quente, despeje sobre as alcaparras, banhando todo o catupiry.
5. Tampe com o papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas.
6. Para incorporar mais os sabores, misture-os antes de servir com torradas de pão italiano.

Fonte: Tudo Gostoso e Google

Escrito por marcia
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