set 18

No filme “O Amor está na Mesa”, um jovem cozinheiro, Loren Collins (vivido por Jason Lee), serve os mais requintados pratos na Marinha Americana. A sobremesa é citada no início do filme, quando Loren está tentando conquistar uma colega  e seu chefe pergunta o menu do dia. Confira a receita de pêssegos ao forno:

INGREDIENTES
.6 pêssegos frescos
.1/2 xícara (chá) de açúcar
.2 colheres (sopa) de suco de limão
.2 colheres (sopa) de manteiga
.1 xícara (chá) de água

ACOMPANHAMENTO
.Sorvete de creme
.Framboesas

MODO DE PREPARO
1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Prepare os pêssegos: descasque-os, corte-os ao meio e retire os caroços. Reserve.
3. Em uma panela pequena, adicione o açúcar, o suco de limão, a manteiga e a água. Mexa bem e leve ao fogo alto.
4. Esquente até levantar fervura, e então abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos aproximadamente.
5. Enquanto isso, disponha os pêssegos em um refratário médio. Passados os 5 minutos, despeje a calda por cima e leve ao forno até que os pêssegos estejam bem macios (aproximadamente 30 minutos).
6. Quando estiverem bem cozidos, retire o refratário do forno e sirva os pêssegos acompanhados de sorvete de creme e framboesas.

Fonte: allrecipes.com (receita), pinterest.com (foto) e Google

Escrito por marcia
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