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No filme “Vidas à Deriva”, Tami Oldham (vivida por Shailene Woodley), americana de San Diego, vai morar no Taiti em busca de aventuras e conhece o velejador inglês Richard Sharp (vivido por Sam Claflin) e no primeiro jantar deles Tami come uma salada, porque é vegana. Confira a receita de uma salada vegana de feijão branco ou grão de bico:

INGREDIENTES
Para a salada:
.1/2 kg de feijão branco ou grão de bico cozido
.1 pimentão vermelho sem sementes e cortado em tiras
.1 pimentão verde sem sementes e cortado em tiras
.1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroços
.Folhas de alface, opcional.
Para o molho:
.6 colheres (sopa) de azeite
.2 e 1/2 colheres (sopa) de vinagre de maçã ou balsâmico
.1/2 colher (chá) de açúcar
.1/2 colher (chá) de sal
.Pimenta-do-reino a gosto
.1/2 meio maço de cheiro verde picado

MODO DE PREPARO
1. Numa saladeira, coloque todos os ingredientes do molho, acrescente os pimentões e as azeitonas pretas e misture bem.
2. Junte o feijão ou o grão de bico ainda quente e escorrido, misture. Coloque o cheiro verde misturando cuidadosamente.
3. Se quiser uma boa apresentação, faça uma caminha com folhas de alface e deite a salada por cima.

Fonte: Petitchef.com e Google

Escrito por marcia
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