nov 12

No filme “Pulp Fiction”, Vincent (vivido por John Travolta) e Jules (vivido por Samuel L. Jackson) são dois assassinos profissionais que fazem cobranças para um poderoso gângster. Em uma de suas cobranças, eles vão a um apartamento de rapazes e os encontram comendo o Big Kahuna Burger, um sanduíche havaiano, que Jules já conhece e come sem cerimônia, fazendo algumas críticas. Confira a receita:

INGREDIENTES
Para o Hamburger:
.500 g de carne moída
.Sal e pimenta-do-reino a gosto
.Shoyu
Para o Sanduíche:
. Abacaxi
. Queijo cheddar
. Pães de Hambúrguer
Para o Molho:
.2/3 de xícara (chá) de maionese
.2 colheres (sopa) de coentro fresco picado
.2 colheres (sopa) de molho de pimenta

MODO DE PREPARO
1. Tempere a carne com o sal, a pimenta e um pouco de shoyu, pois ele é muito salgado.
2. Divida a carne temperada em quatro partes iguais, porém, mais largas que os normais. Reserve.
3. Corte quatro fatias grandes do abacaxi já descascado. Doure-as em uma frigideira antiaderente, em fogo alto, com um fio de azeite de oliva. Retire e reserve.
4. Com a mesma frigideira, e ainda quente, ponha um fio de azeite e frite os hambúrgueres por dois minutos de cada lado. Ao virar, ponha uma fatia grossa de queijo cheddar por cima para que derreta. Retire.
5. Numa tigelinha misture todos os ingredientes do molho. Reserve.
6. Corte os pães de hambúrguer ao meio – se quiser toste-os antes para ficarem mais saborosos -, passe o molho em cada lado, coloque os hambúrgueres com queijo e depois as fatias de abacaxi e tampe com as outras metades dos pães. É uma delícia!

Fonte: Tastemade.com e Google

Escrito por marcia
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