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toast-cena-do-filmetorta-de-limaoO filme britânico “Toast: A História de Uma Criança com Fome”, que é baseado na história do chef Nigel Slater, mostra o garoto Nigel (vivido pelo ator Freddie Highmore), depois da morte de sua mãe, e a competição com a madrasta (vivida por Helena Boham Carter) sobre quem cozinharia melhor para seu pai. Confira a receita da deliciosa torta de limão:

INGREDIENTES
.1 pacote de biscoito maisena
.100 gramas de manteiga
.1 lata de leite condensado
.Suco de 3 limões médios
.Raspas de um limão
.1 gema de ovo (optativa)
.2 claras  de ovo
.1 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO
Bata os biscoitos no liquidificador até virar uma farofa. Misture a manteiga e forre uma forma redonda. Reserve. Prepare o recheio: misture o suco dos limões com o leite condensado mais as raspas de um limão e a gema (para dar cor). Reserve. Faça o suspiro: junte as claras e o açúcar. Leve ao fogo baixo até o açúcar se dissolver. Transfira para a batedeira e bata até formar um merengue. Pegue a forma já com a massa, coloque o recheio e por cima deste o merengue. Leve ao forno pré-aquecido e asse até dourar. Retire do forno, deixe esfriar e leva à geladeira.

Fonte: abril.com

Escrito por marcia
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