dez 25

No filme “Esqueceram de Mim 2″, onde Kevin (vivido por Macaulay Culkin) se perde de sua família no aeroporto e vai para Nova York sozinho e acaba se hospedando no luxuoso Plaza Hotel e começa a fazer suas travessuras. Em uma cena, o garotinho está assistindo a um filme antigo na sua suíte e um empregado do hotel serve uma bandeja com muito sorvete. Inspirado nisso, confira a receita de banana split:

INGREDIENTES
.sorvete napolitano
Creme de chantilly caseiro:
.1/2 xícara de creme de leite fresco
.1 colher (sopa) de açúcar
.3 gotas de essência de baunilha
Cobertura de chocolate:
.1 barra de chocolate meio-amargo
.2/4 de xícara (chá) de glucose de milho
Caramelizar a banana:
.1 banana caturra
.1 colher (chá) de manteiga
.1 colher (sopa) de açúcar
MODO DE FAZER
.Coloque na tigela da batedeira o creme de leite, o açúcar e a baunilha e bata até ficar firme. Reserve na geladeira.
.Faça a cobertura colocando o chocolata para derreter no banho-maria ou no microondas. Depois de derretido, acrescente a glucose de milho misturando bem. Reserve.
.Descasque e corte ao meio, no sentido do comprimento, a banana. Coloque em uma frigideira antiaderente a manteiga e o açúcar e deixe derreterem. Acrescente as duas partes da banana até ficarem douradas, mas é coisa rápida.
.Em um prato bonito, ou numa tigela própria para a banana split, coloque as duas metades da banana, uma bola de cada sabor do sorvete napolitano, quer dizer, três bolas. Por cima a cobertura de chocolate e, por último, o chantilly. Para decorar, cerejas.

Fonte: Tastemade.com e Google

Escrito por marcia
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