set 25

No filme “Julie & Julia”, a nova-iorquina Julie Powel (vivida por Amy Adams) embarca em um dedicado e desafiador projeto: preparar as 524 receitas do livro de culinária de Julia Child (vivida por Meryl Streep). Confira a receita da deliciosa entrada, inspirada na comédia dramática, bruschetta de tomate com manjericão:

INGREDIENTES
.4 tomates italianos maduros
.400 g de pão italiano fatiado
.15 g de folhinhas de manjericão
.4 colheres (sopa) de azeite extra virgem
.sal e pimenta-do-reino a gosto
.4 dentes de alho

MODO DE PREPARO
1. Higienizar os tomates, retirar as sementes, secar e cotar em cubinhos. Reservar.
2. Aquecer o forno, e torrar as fatias de pão italiano, sem queimar. Passe os dentes de alho em um lado de cada torrada, esfregando-os. Reservar.
3. Em um recipiente, colocar os tomates picados, as folhas de manjericão, azeite, sal e a pimenta-do-reino, misturando com delicadeza.
4. Ajustar os temperos, e colocar em cima das torradas.
5. Servir imediatamente.

Fonte: G1 e Google

Escrito por marcia
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