maio 13

Na comédia “Perfeita é a Mãe”, depois de um dia estressante, Amy (vivida por Mila Kunis) faz coxas de frango assadas para o jantar da família, o último antes de se separar do marido babaca. No dia seguinte, ela conhece, na escola de seus filhos, duas mães que se tornarão suas melhores amigas, Kiki (vivida por Kristen Bell) e Carla (vivida por Kathryn Hahn). Confira a receita de coxas de frango assadas:

INGREDIENTES
.4 coxas de frango
.1 dente de alho
.1 pitada de cominho
.Caldo de 1 laranja-baía
.Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO
1. Prepare a marinada: descasque o dente de alho e bata num pilão com o cominho e uma pitada de sal, até formar uma pastinha; transfira para uma tigela e misture com o caldo de laranja.
2. Acrescente as coxas de frango e misture bem com as mãos para envolver a carne e a pele com a marinada. Cubra com filme e deixe em temperatura ambiente para marinar enquanto preaquece o forno.
3. Preaqueça o forno a 200 graus C (temperatura média).
4. Assim que o forno estiver aquecido, distribua as coxas (com o líquido da marinada) numa assadeira pequena. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
5. Leve ao forno para assar por 20 minutos. Em seguida, diminua a temperatura para 180 graus C (temperatura média) e deixe assar por 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva a seguir, por exemplo, com cuscuz de couve-flor.

Fonte: Panelinha e Google

Escrito por marcia
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