jun 13

Ratatouille - cena do filmeRatatouille - comida francesaNa animação “Ratatouille”, de Brad Bird e Jan Pinkava, dos estúdios Disney Pixar, conta a história de um ratinho, Remy, que sonhava em ser Chef de cozinha e se junta ao atrapalhado ajudante de cozinha, Linguini, para ajudá-lo a se manter no emprego, e o ajuda a fazer um delicioso ratatouille. Confira a receita:

INGREDIENTES
.3/4 de cebola cortada em rodelas
.1 dente de alho amassado
.1 colher (sopa) de azeite extravirgem
.1 beringela média cortada em cubos
.1 e 1/2 abobrinha média cortada em cubos
.1/3 de pimentão verde, sem sementes, cortado em cubos
.1/3 de pimentão vermelho, sem sementes, cortado em cubos
.5 tomates maduros, sem sementes, cortados em cubos
.1 colher (chá) de orégano
.Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE FAZER
Em uma panela, refogue a cebola e o alho com azeite. Junte os outros ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos, com a panela tampada. Sirva quente como prato principal ou fria como acompanhamento. Rende 4 porções.

Fonte: abril.com

Escrito por marcia
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